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    水稻干燥机的烘干步骤及水稻干燥机械分类

    水稻干燥机的烘干步骤:
    水稻不同与其他粮食的干燥,水稻是种热敏性的作物,干燥速度过快或者参数选择不当容易产生爆腰。综合水稻自身特点及水稻干燥后要达到的品质等各方面的因素,在对水稻进行干燥时要注意以下几方面的措施:
    ⒈选择预热—干燥—缓苏—冷却—排粮的工艺,其中“干燥—缓苏”的工艺要根据烘干水稻的多少来确定共用几级,即水稻烘干后进入缓苏段保温段时间,是籽粒内部水分向表面扩散,降低籽粒内部的水分梯度,然后进入二次干燥—缓苏,常用的缓苏与干燥时间的比值为5~8:1,这样就可以减少爆腰。
    ⒉采用较低的热风温度。为了保证水稻烘后品质,减少爆腰率,必须采用较低的热风温度,如果采用38~40℃的热风温度,其爆腰率增值小于2%,水稻干燥过程中的爆腰,不仅与热风温度有关,还与热风湿含量和水稻的初水分有关。
    ⒊限制水稻的干燥速率,水稻干燥过快或冷却过快均易产生爆腰,为了保证水稻的干燥品质,干燥速度不可太大,般应控制在1.5%以下,即每小时降水率不大于1.5%。

    水稻干燥机械分类:
    1、回转式干燥机 
    回转式干燥机使物料随着回转筒的旋转动作而翻动之过程中,与热风接触而脱水。圆筒内可加装叶板,有数种形式,物料可由叶板提升至较高处再散落下来,因而增加各物粒与热风接触的机会??刹伤沉骰蚰媪鞣绞街睏阜?,亦可采用间接加热法。
    为了保证稻谷的干燥品质,干燥速度不可太快,般应控制在1.5%以下,即每小时降水率不大于1.5%。美国干燥水稻采用多次通过干燥机加上缓苏工艺每次时间为15~30min,含水率每次降2%~3%(干基),折合成湿基水分每次降水1.5%~2%。
    2、热风式干燥机
    静置式干燥机之通风形态可分为四种:
    1、垂直型为热风由下而上通过谷层
    2、径向型为热风由中心向外围流动
    3、侧向型为热风由底部向侧边流动
    4、多向型为垂直和径向型之混合型式。
    烘干(水稻烘干必要过程)-缓苏工艺 
    美国Thompson的研究认为,稻谷用54℃的热风烘干,水分从23.6%降低到11.6%,然后32.2℃的温度下缓苏,达到完全缓苏所需时间为12h。
    日本循环水稻烘干机内部设有缓苏段,其缓苏时间与干燥时间的比值为5~8:1。
    美国加利福尼亚娃斯尔曼(Wasserman)的研究表明,稻谷温度对缓苏时间有定影响,稻谷在干燥以后用23℃的空气冷却,然后缓苏6h左右,但是干燥以后在40℃的温度进行缓苏,则只4h。

    来源:本站   编辑:普通管理员
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